人間通訊社

滿地可佛光會西南區分會1月16日，舉辦第三期「私房健康素食交流會」，吸引33位信眾在雲端參與。7道不同風格的素食烹飪，除家常菜外，還有兩道應景的宴客菜，為大家年夜菜餐桌，添增更豐富的色彩。

始於去年年中的素食交流會，以其親民的家常風格，受到了佛光人的喜愛。成功舉辦兩期素食交流會後，第三期在元旦過後再次跟大眾見面，這不僅是滿地可佛光會在2022年舉辦的第一場分會活動，也是新一屆分會幹部團隊在宣誓後三週內就面臨的一場挑戰。

交流會由新當選的分會會長劉華擔任司儀，在開場時她溫馨提醒大家，新的一年「蔬食A計劃」要重新做聯署，並對活動中可能出現的不足之處先表示道歉，希望得到大家的包容和理解。真誠的笑容和謙和的態度，一下子拉近了和大家的距離，資深的佛光人林彩霞在活動結束後，在分會群裡讚歎她台風很穩，「輕鬆、笑容滿面、帶動節目順暢而熱場」。

雖是第一次合作，新的分會幹部團隊延續了滿地可佛光人團結進取的傳統，給出了亮眼的答卷。交流會不僅吸引到多倫多協會的吳桂枝師姐從台灣投稿參與，還有兩個90後的佛光之友帶著自己做的早餐、沙拉來跟大家交流。素食交流內容有家常的「蘿蔔絲餅」、「涼拌干絲」，還有宴客的「照燒蒟蒻」、「花開富貴」，粵菜系裡「星洲炒米」的製作訣竅楊建文師姐大方的與大眾分享。

最後提問，佛光山滿地可華嚴寺如廣法師歡喜地表示，「活動辦得一次比一次好，希望大家繼續加油」。西南區分會輔導法師如中法師則讚歎高手在民間。他用星雲大師的「養生之道在吃得少」，期勉大眾生活中減少物慾，鼓勵大家帶著家人多吃素食，來愛護環境保護地球。